Por vezes se pensarmos nos elementos mais básicos criamos coisas diferentes. Lembrei-me de juntar a fruta ao gelado, coisa banal. O diferente foi que triturei meloa e criei tipo uma "sopa", bem acompanhada de uma bola de gelado. Ora fiz assim (quantidades por taça):
Ingredientes:
1/2 meloa
1 bola de gelado à escolha
Preparação:
Usei uma meloa gália média. Também resulta bem se for com melão verde "pele de sapo", desde que estejam doces. A fruta deve estar bem fria no frigorífico, caso contrário será desagradável saborear. O gelado em fruta quente derrete em três tempos.
Corte a meloa ao meio, retire as sementes, descasque-a e corte aos bocadinhos para um copo fundo. Triture com a varinha mágica ou com o liquidificador. Despeje na taça e logo de seguida coloque uma generosa bola de gelado no centro da "sopa" de melão. Usei gelado de coco. Sirva de imediato e refresque-se nesta mistura de sabores.
Já imaginou que pode fazer o mesmo com outros frutos? O jogo de cores também alicia o paladar. Proximamente conto publicar algo parecido mas com framboesas. Bom fim-de-semana.
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