A estes cogumelos também poderia chamar "Cogumelos à Bulhão-Pato", aliás, costumo fazê-los. É tudo igual às ameijoas só que em vez delas entram cogumelos pleurotus.
Nesta receita não há coentros pelo que já não é um à Bulhão-Pato. Ficou então como cogumelos salteados com manjericão.
Em azeite saltei os cogumelos e a meio da cozedura junte algumas folhas frescas de manjericão . Desligue o lume após salteados e junte sumo me limão .
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